Jérôme Eckmeier – Vielfalt im Kopf Fairness im Topf
Kurz-bio Jérôme ist 40 Jahre alt, fünffacher Vater, gelernter Koch und staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker. Er hat in vielen renommierten Restaurants unter anderem in Frankreich, Österreich und England gearbeitet. Zurzeit studiere er Soziale Arbeit in Emden. Jérôme gibt Kochkurse an der VHS Leer. Die fleischfreien Gerichte werden aus frischen, pestizidfreien, regionalen Produkten frisch gefertigt. Es wird...
Reset von Körper und Geist – Attila Hildmann – vegan for fit
Ein Leben lang gesund essen ohne auf Genuss zu verzichten? Das geht, wenn wir uns für eine bewußte Ernährungsweise entscheiden.Dabei bauen wir Übergewicht ab und gleichen Defizite aus. Dadurch können wir die Neigung zu Zivilisationskrankheiten wirksam zurückgebilden. Attila Hildmann ist Deutschlands bekanntester Vegankoch. Zweimal hintereinander gewann er den Titel Bestes vegetarisches Kochbuch des Jahres ....
