Ein Leben lang gesund essen ohne auf Genuss zu verzichten? Das geht, wenn wir uns für eine bewußte Ernährungsweise entscheiden.Dabei bauen wir Übergewicht ab und gleichen Defizite aus. Dadurch können wir die Neigung zu Zivilisationskrankheiten wirksam zurückgebilden. Attila Hildmann ist Deutschlands bekanntester Vegankoch. Zweimal hintereinander gewann er den Titel Bestes vegetarisches Kochbuch des Jahres ....