Quark und Leinöl bringen den Stoffwechsel in Schwung Kein anderes Öl enthält so viel gesunde Omega-3-Fettsäure wie Leinöl. US-Wissenschaftler fanden heraus, dass ein Esslöffel täglich einen ausgleichenden Effekt auf den Cholesterinspiegel hat. In Kombination mit Quark und dem darin enthaltenen Eiweiß verbindet es sich zu hochwertigen Lipoproteinen, die den Stoffwechsel verbessern. Als Trio mit Kartoffeln...

Kräuter wie Salbei, Majoran und Pfefferminze sorgen schon lange für ein spezielles Aroma und ihre heilsame Wirkung wurde gut untersucht. Rund 600 Heilkräuter werden sogar zu Pülverchen und Pillen verarbeitet, aber es geht nichts über das frische Kraut. Viele neue Studien zeigen, dass gerade die Mischung von sekundären Pflanzenstoffen, ätherischen Ölen und Vitaminen die Bioverfügbarkeit...