- Im Kern selbst sind starke Antioxidans enthalten, welche einer Zellalterung vorbeugen.
- Durch die enthaltenen Aminosäuren können Herz-Gefäß-Krankheiten vermieden werden. Daher ist der Kern hilfreich bei einem erhöhten Cholesterinspiegel.
- Durch die zahlreichen Nährstoffe stärkt die Avocado das Immunsystem und verhindert die Erkrankung an Viren, Pilzen und Parasiten.
- Weiterhin wirkt die Avocado durch lösliche Ballaststoffe verdauungsfördernd und sättigend.
- Zudem hat der Kern eine Wirkung als Astringens und hilft daher gegen Durchfall und Entzündungen des Verdauungstraktes.
- Auch auf die Libido wirkt die Avocado durchaus positiv aus.
- Außerdem hilft die Avocado zur Beseitigung von Müdigkeit und Erschöpfungszuständen.
- Zur äußeren Anwendung ist die Avocado zur Behebung von Hautproblemen ebenfalls effektiv.
- Zusätzlich lassen sich die Symptome von Asthma mit Hilfe der Frucht verringern.
Verwendung des Avocadokerns
Um den Avocadokern nutzen zu können, muss zunächst einmal die braune Haut entfernt werden. Anschließend sollte der Kern noch einmal gerieben werden. Im Anschluss daran kann der Kern auf niedriger Stufe geröstet werden. Dieser nimmt dann eine rötliche Farbe an und kann folgendermaßen verwendet werden:
- Zubereitung eines Tees
- Garnierung von Suppen, Eintöpfen oder Gerichten mit Reis
- Der Kern kann zudem gemahlen werden und anschließend aufbewahrt werden.
Trotz der positiven Wirkung sollte nicht zu viel des Kerns konsumiert werden, denn andernfalls kann es auch zu Verstopfungen kommen.
Avocadokernpulver herstellen
Am besten lässt sich der Avocadokern in Pulverform verwenden. Für Avocadokernpulver benötigst du lediglich:
- den gewaschenen Avocadokern
- ein Messer
- Etwas zum Mahlen, zum Beispiel eine Apfelreibe oder Kaffeemühle
So verarbeitest du den Kern zu vielseitigem Pulver:
- Dunkle Haut entfernen
- In Stücke schneiden
- Trocknen lassen
- In einer Kaffeemühle oder ähnlichem fein mahlen
- Sobald du den Kern anschneidest, reagiert er mit der Luft, wodurch das Pulver oder die Stücke dunkelorange werden. Dies ist vollkommen normal und auch erwünscht. Die Stücke benötigen einen bis drei Tage zum vollständigen Trocknen. Schneide möglichst dünne Scheiben, damit das Trocknen schneller geht und kein Schimmel entsteht.
- Es ist aber auch möglich, die ungetrockneten Kernstücke direkt zu zermahlen. In diesem Fall solltest du das Pulver auch ein paar Stunden trocknen lassen, bevor du es verwendest.
7. Innere Anwendung des Avocadokernpulvers
- Die wertvollen Inhaltsstoffe der Frucht befinden sich konzentriert im Kern. Sie stärken das Immunsystem und schützten vor freien Radikalen. Ebenso wirken sie gegen innere Entzündungen, wie zum Beispiel Magenschleimhautentzündung oder Arthritis.
- Der regelmäßige Verzehr von Avocadokernen soll Bakterien und Viren gar nicht erst die Chance geben, sich in unserem Körper anzusiedeln. Dies ist sehr interessant, schließlich beginnen die meisten Krankheiten mit einer Entzündung. Für mich jedenfalls Grund genug, mich genauer mit den Kernen auseinander zu setzen!
- Gib das Pulver zum Beispiel ins Müsli oder in einen Smoothie. Es schmeckt leicht nussig und etwas herb. Ein halber Kern ist eine gute Menge für eine Portion. Das Pulver kann aber auch geröstet und über Salate gestreut werden.
Äußere Anwendung
Der Kern lässt sich auch äußerlich anwenden. So macht er dein Haar elastischer und bringt es wunderbar zum Glänzen, indem der Wasserhaushalt reguliert wird.
Für eine Haarkur für mittellange Haare benötigst du:
- das Pulver eines Avocadokerns
- drei Esslöffel Kokosöl oder ein anderes Öl, das die Haare zusätzlich pflegt
So stellst du die Haarkur her und wendest sie an:
- Gib das Pulver in das Öl und lasse es über Nacht stehen.
- Diese Mischung in die Haare und die Kopfhaut einmassieren.
- Die Kur mindestens eine Stunde oder auch über Nacht einwirken lassen.
- Anschließend gut auswaschen.
Nach dieser Behandlung fühlen sich die Haare weich und erholt an!
Infos bei smarticular
