Iss Gesund

Gesund und genussvoll durch den Winter

Bewusst naschen und fit bleiben Der Winter ist da. Weihnachten steht kurz bevor. Eine Zeit der Leckereien und kulinarischen Verlockungen steht uns bevor. Plätzchen, Kuchen, Schokolade und Lebkuchen stehen überall auf den Tischen und werden uns ganz selbstverständlich angeboten. Dazu gibt es Punsch, Glühwein und Bowle. Natürlich möchte man nicht ganz auf das Zuckerwerk verzichten...
ETEPETETE - Wer isst schon normal

ETEPETETE – Wer isst schon normal

Ein erheblicher Teil einer Ernte bleibt ausschließlich aufgrund seines Aussehens auf dem Feld liegen, wird vernichtet oder zur Energiegewinnung zweckentfremdet. ETEPETETE hat zusammen mit einem Netzwerk an Bio-Bauern ein „Auffangbecken“ für extravagant aussehendes Gemüse geschaffen. Dieses schicken wir Dir mit unserer etwas anderen Gemüsekiste frisch vom Feld vor die Haustür. Unsere Gemüseretterbox erhältst Du in...
Vegan Taste ein versöhnliche Orientierung

Vegan Taste ein versöhnliche Orientierung

Vegane Ernährung Eine vegane Ernährung bedeutet, keine Produkte zu konsumieren, die von Tieren stammen. Wie bei der vegetarischen Ernährung werden dabei weder Fleisch noch Fisch konsumiert, darüber hinaus aber auch keine Milch, Eier und weitere Produkte und Zutaten tierlichen Ursprungs (wie z. B. Honig oder Gelatine). Neuesten Schätzungen zufolge ernähren sich in Deutschland bereits 1,2...
Der vegane Grill-Guide

Der vegane Grill-Guide

Nur Gemüse? Von wegen! Sich vegan zu ernähren und im Sommer mit anderen zu grillen, schließen sich keineswegs aus. Es kann sogar passieren, dass Sie selbst aufpassen müssen, noch etwas von den mitgebrachten pflanzlichen Leckereien abzubekommen, weil alle mal probieren wollen. Ohne Verzicht – mit allem, was dazu gehört Holen Sie sich in den folgenden...
Jiaogulan das Kraut der Unsterblichkeit

Jiaogulan das Kraut der Unsterblichkeit

Als Städterin lebe ich seit einiger Zeit überwiegend auf dem Land. Verfüge über ein wunderschönes Grundstück mit viel Wildpflanzen. Ganz natürlich, als beobachtendes und gestaltendes Wesen, greife ich nun ein und verändere. Also gut, Pflanzen mussten her. Und per Zufall bin ich mit der Welt der Heilkräuter in Kontakt gekommen. Ich wollte Bodendecker bestellen und...
Himmlische Pflanzen und Kräuteröle von SUNDAY NATURAL

Himmlische Pflanzen und Kräuteröle von SUNDAY NATURAL

Die Idee Seit Jahrtausenden existieren in allen Regionen der Welt Heilpflanzen, herausragende Lebensmittel und wertvolles Wissen, die uns helfen, gesund zu leben und Krankheiten verbessern oder gar heilen können. Unser Anliegen ist es, Ihnen sorgfältig ausgewählte Produkte aus ihrer ursprünglichen natürlichen Umgebung anzubieten. Dabei arbeiten wir mit Lieferanten zusammen, die ihre Erzeugnisse im Einvernehmen mit...
köstliche und praktische Reste - wegwerfen gilt nicht

köstliche und praktische Reste – wegwerfen gilt nicht

Wieder etwas übriggeblieben? Ein Rest Spaghetti, ein bisschen Gemüse, ein Stückchen Käse? Im Handumdrehen sind daraus köstliche Nudelnester gemacht, Pasta-Muffins etc. Hildegard Möller präsentiert 180 kreative Rezepte von Brotauflauf, Reis- und Rindfleischsalat über Tortillas bis zu Chutneys und Grünen Smoothies. Dazu tolle „Restlos“-Spezialtipps für Kokosmilch- bis zum Frischkäserest, Wissenswertes zu Vorratshaltung und Haltbarmachung. Alphabetisches und...
Avocadokerne - so vielseitig wertvoll

Avocadokerne – so vielseitig wertvoll

Im Kern selbst sind starke Antioxidans enthalten, welche einer Zellalterung vorbeugen. Durch die enthaltenen Aminosäuren können Herz-Gefäß-Krankheiten vermieden werden. Daher ist der Kern hilfreich bei einem erhöhten Cholesterinspiegel. Durch die zahlreichen Nährstoffe stärkt die Avocado das Immunsystem und verhindert die Erkrankung an Viren, Pilzen und Parasiten. Weiterhin wirkt die Avocado durch lösliche Ballaststoffe verdauungsfördernd und...
Vitamin D3 - UVB Strahlung hilft

Vitamin D3 – UVB Strahlung hilft

Der Schlüssel zur Heilung einiger der heutzutage am weitesten verbreiteten Krankheiten könnte ganz einfach der sein, einen grundlegenden Mangel an dem bedeutungsvollen Hormon Vitamin D3 zu beheben. Dieses Hormon bildet der Körper normalerweise in ausreichender Menge selbst. Alles was er dazu benötigt ist eine ausreichende Sonnenlichtbestrahlung der Haut. In einem äusserst komplexen Prozess verwandelt er...
Slow Food Magazin - Genießen mit Verstand

Slow Food Magazin – Genießen mit Verstand

Mit einem Abonnement erhalten Sie alle zwei Monate mehr als 20 Seiten zu jeweils einem wechselnden, aktuellen Schwerpunktthema, genussvolle Reiseberichte, Neues in Sachen Wein aus dem Geschmackslabor, interessante Hintergrundberichte aus der Slow Food Perspektive, schöne Fotos, Termine, Buchtipps – und vor allem Lese-Genuss auf insgesamt 100 Seiten! Das Slow Food Magazin erscheint sechsmal im Jahr...
Demeter belegt Platz 1 in Sachen Tierwohl

Demeter belegt Platz 1 in Sachen Tierwohl

Die Welttierschutzgesellschaft hat im Rahmen ihrer KUH+DU-Kampagne verschiedene Milchmarken hinsichtlich der Haltungsbedingungen der Milchkühe verglichen, die biodynamische Milch von Demeter belegte den Spitzenplatz. Befragt wurden dazu Anbauverbände, Molkereien und Lebensmitteleinzelhändler. Das Ergebnis ist der erste Milchratgeber für einen kuhfreundlichen Konsum. Im Fokus stehen vier Aspekte der Kuhhaltung: Stallhaltung mit oder ohne Auslauf im Freien, Fütterung,...
ATP fördere deine biochemische Energie

ATP fördere deine biochemische Energie

Trotz immensen Fortschritts und bahnbrechender technischer Neuerungen in der Schulmedizin leiden immer mehr Menschen an Depressionen, Erschöpfung und Krebs. Jeder dritte Deutsche nimmt Psychopharmaka, die Krebsrate steigt rasant und chronische Erkrankungen nehmen zu. Was sind die Gründe dieser Entwicklung und was können wir tun, um gesund zu werden oder es zu bleiben? Eine der Hauptursachen...